Pečená panenka se zeleninou

Máte chuť na šťavnatý kousek masa se zeleninou?

INGREDIENCE:

• 2 vepřové panenky
• 2 středně velké cibule
• 5 středních mrkví
• 4 střední brambory
• 2 lilky
• 10 žampionů
• 4 lžíce oleje
• 6 stroužků česneku
• sůl
• pepř
• 1 lžíce oregana
• 2 lžičky papriky

POSTUP:

• Zeleninu nakrájejte na menší kousky, promíchejte s pár kapkami oleje a dejte péct na 200 °C.
• Pečte asi 30 minut, než začne zelenina měknout.
• Panenku si očistěte od blány, a potřete solí smíchanou s pepřem, paprikou, a prolisovaným česnekem.
• Poté ji přidejte k zelenině a pečte dalších 25 minut.
• Kontrolujte teplotu masa, když dosáhne 65 °C, je hotovo.