Pečené kuře na medu a citronech

Rozmazlete tento víkend svou rodinu lahodným receptem na pečené kuře. Chutné koření, křehká cibule a sladký med posouvají tuto klasiku na vyšší úroveň.

Co budete potřebovat

• 2 velké cibule
• 1 velké celé kuře (cca 1,9 kg)
• 60 g másla
• 2 BIO citrony
• 4 sušené bobkové listy
• 2 a ½ lžíce medu
• sůl a pepř dle chuti

Postup

• Předehřejte troubu na 200°C.
• Nakrájejte cibuli a vložte ji do pekáčku.
• Kuře osušte kuchyňskými utěrkami, celé ho potřete máslem a zevnitř i zvenku osoltea opepřete.
• Položte na cibuli a vymačkejte na něj šťávu z 2 citronů.
• Půlky citronu vložte do kuřete spolu s bobkovými listy.
• Kuře pokapejte medem a pečte 1 hodinu a 10 minut, nebo dokud není propečené.
• Pokud kuře hnědne příliš rychle, přikryjte alobalem.
• Upečené, vychladlé kuře skladujte ve šťávě z pekáče, aby zůstalo vlhké.
• Vydrží v chladu až 3 dny.