Pečené vepřové s omáčkou z jablek, cibule a česneku

Vyzkoušejte tento recept na vepřovou pečeni na cibuli a česneku s nasládlou chutí od jablek. Tato chuťová kombinace vás jistě příjemně překvapí. Podávejte jí se zapečenými bramborami se sýrem nebo se šťouchanými bramborami a neuvěříte, jak dobře vše bude chutnat.

Co budeme potřebovat

• 1,5 kg vepřové panenky
• 2 jablka (oloupaná)
• 80 g cibule
• 8 stroužků česneku
• 3 lžičky olivového oleje
• 150 ml kuřecího vývaru
• 2 lžíce vinného octa
• 1 lžička medu
• sůl
• pepř

Postup

• Na pánvi opečte maso ze všech stran.
• Na pánvi, ve které jste opékali maso, 5 minut smažte cibuli a česnek.
• Přidejte jablka a pokračujte v restování asi 2 až 4 minuty.
• Přidejte vývar, ocet a med a míchejte, dokud se nepromísí.
• Podle chuti osolte a opepřete.
• Omáčku nalijte na vepřové maso, zakryjte alobalem a pečte 1 až 1 a 1/2 hodiny při 160 stupních, dokud není vepřové maso hotové.
• Vyjměte pečínku z pekáče a nechte 10 minut odležet.
• Vepřovou pečeni nakrájejte a podávejte s omáčkou.