Těstovinový salát s hermelínem a špenátem

Pokud jste milovníci těstovin na jakýkoliv způsob, toto je recept pro vás. Hermelín doslova rozpuštěný v troubě a smíchaný s vašimi oblíbenými těstovinami je něco, co musíte okamžitě vyzkoušet.

Co budeme potřebovat

1. 1 hermelín
2. 2 stroužky česneku (nakrájený na plátky)
3. čerstvý rozmarýn
4. sůl
5. pepř
6. 60 ml olivového oleje
7. 150 g nastrouhaného parmazánu
8. 250 g těstovin
9. 450 g baby špenátu

Postup

1. Předehřejeme si troubu na 180°C.
2. Hermelín umístíme na plech vyložený pečícím papírem.
3. Do středu hermelínu vyřízneme kolečko.
4. Část této kůry odloupneme (kůru sníme nebo vyhodíme, k receptu už není potřeba).
5. Plátky česneku položíme navrch hermelínu a zakápneme olivovým olejem.
6. Povrch ještě posypeme čerstvým rozmarýnem a pepřem.
7. Sýr vložíme do trouby.
8. Pečeme ho přibližně 15 minut, dokud není měkký.
9. Mezitím si uvaříme těstoviny podle návodu.
10. Když jsou těstoviny hotové, přisypeme k nim špenát.
11. Vaříme ca 30 vteřin a slijeme.
12. K těstovinám přidejte zbývající olivový olej a nastrouhaný parmazán.
13. Dochutíme pepřem a solí.
14. Hermelín vyndáme z trouby.
15. Dáme ho do těstovin a spolu pořádně promícháme, dokud se těstoviny v sýru neobalí.