Pečený pangasius v troubě

Připravte si pangase třeba v troubě, s trochou česneku, citrónové šťávy a kurkumy. Je to jednoduché a přitom tak dobré!

Ingredience

• 2 ks filetů pangasius
• 1 stroužek utřeného česneku
• 1 lžíce olivový olej
• 1 lžíce citronové šťávy
• sůl a pepř
• kurkuma

Postup

1. Pangase omyjte a osušte papírovou utěrkou.
2. Potřete olivovým olejem, osolte, opepřete, zakápněte citronovou šťávou.
3. Přidejte česnek a koření a nechte 2 hodiny v lednici uležet.
4. Pangase přemístěte do pekáčku vyloženého pečicím papírem a poklaďte tenkým plátkem másla.
5. Pečte na 190 °C asi 15 – 20 minut.
6. Pečený pangasius se podává s opékanými bramborami, bramborovou kaší nebo zeleninovým salátem.