Pikantní barbecue marináda na žebra

Pokud si libujete v pikantních omáčkách, tahle marináda je právě pro vás. Barbecue s pikantním nádechem vaše grilování promění v umělecké dílo.

Ingredience

• ½ hrnku olivového oleje
• ¼ hrnku jablečného octa
• 3 lžíce worcesterské omáčky
• 2 lžíce hot chilli omáčky (nebo kečup)
• hrst sušené či čerstvé bazalky
• 1 lžíce mletého pepře
• 1 lžíce mleté papriky
• 1 lžíce cibulového prášku
• 1 lžíce česneku v prášku
• 1 čajová lžička soli
• 1 lžička černého pepře

Postup

• Všechny suroviny smíchejte a důkladně promíchejte.
• Pokud máte radši méně pikantní, namísto chilli omáčky použijte kečup.
• Hotovou marinádu použijte na naložení jakéhokoliv masa.
• Naložené maso nechejte v lednici marinovat alespoň 2 hodiny, nejlépe do druhého dne.