Pikantní omáčka z pečených červených paprik

Toto je přesně ten dip, který jednou ochutnáte a stane se vaším oblíbeným receptem, který budete připravovat znovu a znovu. Je totiž neuvěřitelně jednoduchý na přípravu a přitom plný luxusních chutí. Krémový sýr, slaná feta, papričky, česnek a chipotle – to vše vytváří nezapomenutelnou kombinaci!

Ingredience

• 170 g fety, rozdrobené
• 110 g krémového sýra, změkčeného na pokojovou teplotu
• 4 pečené červené papričky, zbavené kůže a semen (můžete použít nakládané pečené papriky, pokud je opláchnete a scedíte)
• 2 stroužky česneku, lisované
• 1 lžička konzervovaného chipotle v adobo, nasekaného
• petrželka, na ozdobu (volitelně)

Postup

1. V kuchyňském robotu smíchejte fetu a krémový sýr.
2. Zpracovávejte, dokud není směs našlehaná a nadýchaná.
3. Přidejte pečené červené papriky, česnek a chipotle.
4. Zpracovávejte, dokud nebude směs hladká a dobře promíchaná.
5. Ochutnejte a podle potřeby přidejte další chipotle.
6. Přikryjte a dejte do chladu, dokud nebudete připraveni k podávání (dip chutná nejlépe, když se dá přes noc do lednice).
7. Ozdobte petrželkou a podávejte s pita chipsy.