Vyzkoušejte také tento recept na piškotovou buchtu s rybízem. Pokud nechcete tak suché těsto, zvláčněte ho třeba mlékem.
Ingredience
- 120g polohrubé mouky
- 140g moučkového cukru
- 4 vejce
- rybíz
Postup
- Nejprve oddělte žloutky od bílků. Z bílků poté vyšlehejte tuhý sníh.
- Do sněhu postupně vmíchejte cukr, pak žloutky a nakonec prosátou mouku.
- Vzniklé těsto nalijte do vymazaného a moukou vysypaného plechu.
- Na těsto poklaďte očištěný a okapaný rybíz.
- Buchtu pečte při 180°C po dobu 20-30 minut dozlatova.
- Hotovou buchtu nechte vychladnout, nakrájejte a podávejte posypanou cukrem.
![Buchta s piškotovým těstem a čerstvým rybízem.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2021/04/piskotova-rybizova-bublanina.jpg)