Pita chléb s grilovaným halloumi

Připravte si pitu plněnou grilovaným marinovaným sýrem a čerstvou zeleninou, která uspokojí všechny mlsné jazýčky!

Ingredience

• 2 lžíce zeleninového bujónu
• 2 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce medu
• 340 g halloumi sýra, nakrájeného podélně na 1,3 cm silné plátky
• ½ šálku hummusu
• 4 velké pita chleby, ohřáté
• 2 šálky nakrájeného hlávkového salátu
• 1 šálek nakrájené okurky
• 1 šálek cherry rajčat
• ½ šálku  červené cibule, nakrájené na tenké plátky

Postup

1. Předehřejte gril na středně vysokou teplotu; dobře namažte rošt.
2. V míse smíchejte zeleninový bujón, citronovou šťávu, olej a med; jemně promíchejte s plátky halloumi.
3. Halloumi grilujte 2 až 3 minuty z každé strany.
4. Rozprostřete hummus podél středu každé pity a ponechte okraj nahoře a dole.
5. Navrch dejte halloumi, hlávkový salát, okurku, rajčata a červenou cibuli.
6. Přehněte spodní část chlebu přes náplň, poté přehněte strany a pevně srolujte.
7. Dobrou chuť!