Pletenec s ořechy

Vyzkoušejte tento nejúžasnější ořechový velikonoční pletenec. Zachutná opravdu každému a upečete ho během chvíle!

Ingredience na těsto

• droždí
• 250 ml vlažného mléka
• 500 g hladké mouky
• 50 g moučkového cukru
• lžička soli
• vanilkový extrakt
• šťáva z půlky citronu
• citronová kůra

Ingredience na náplň

• 150 g nesoleného másla
• 200 g vlašských ořechů
• 100 g moučkového cukru
• 1 vejce

Postup

• Z droždí a mléka si připravte kvásek, který necháte 5 – 10 minut odležet.
• Ve velké misce smíchejte mouku, cukr, sůl, vanilkový extrakt a citronovou kůru.
• Následně přidejte máslo a kvásek a míchejte, dokud se těsto nespojí.
• Z těsta připravte bochník, vyjměte z misky, zakryjte hadrem a nechte odpočívat alespoň hodinu, než těsto nakyne.
• Předehřejte si troubu na 200 stupňů Celsia a připravte si plech, který vystelete pečicím papírem.
• Na náplň si smíchejte nasekané vlašské ořechy, cukr a máslo v menší misce.
• Teď už máte těsto uležené, tak je můžete rozválet na pomoučeném povrchu.
• Na vyválené těsto poklaďte připravenou náplň.
• Smotejte, jako byste připravovali štrúdl a z těsta utvořte kruh – viz foto.
• Z vnější strany těsto nakrájejte tak, abyste jej nepřeřízli a vnikl tak květinový motiv – viz foto.
• Celý povrch věnce potřete rozkvedlaným vejcem.
• Vložte do trouby a pečte cca 15 – 20 minut, dokud nebude povrch zlatavý.
• Podávejte s čerstvou kávou nebo teplým čajem.