Plněné ořechy s rumovým krémem

Ořechy jsou výborné stejně jako krémová náplň, kterou slepujeme vánoční cukroví. Pojďme na to!

INGREDIENCE

• 400 g hladké mouky
• 60 g mletých ořechů
• 300 g hery
• 140 g moučkového cukru
• 2 žloutky
• 2 lžíce kakaa
• 1 balíček vanilkového cukru
• citronová kůra

Na náplň

• 1 salk
• 1 lžíce rumu
• hrst mletých ořechů
• 125 g másla

POSTUP:

1. Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto.
2. Aby se nám těsto lépe zpracovávalo, je dobré ho nechat přes noc odpočinout.
3. Na druhý den plníme těsto do formiček ořechů, přičemž dáváme tenkou vrstvu, která potom pečením nabude.
4. Těsto ve formičkách upečeme.
5. Po upečení těsto z formiček vyklepeme a slepujeme připraveným krémem.
6. Krém připravíme tak, že do vody v hrnci ponoříme uzavřenou plechovku Salka a vaříme asi 2 hodiny.
7. Po vychladnutí plechovku otevřeme.
8. Zkaramelizované Salko smícháme s rumem a umletými ořechy a vymícháme krém.