Pochoutkový salát na chlebíčky

Společně s vlašským a bramborovým salátem je právě tento recept nejlepším základem pro tradiční slavnostní chlebíčky.

Ingredience:

1. 280 g hrášku v konzervě (okapaného)
2. 150 g šunkového salámu (nakrájený na kostičky)
3. 100 g čedaru (nastrouhaný)
4. 25 g cibule (nakrájené najemno)
5. 2 lžíce rostlinného oleje
6. lžíce citronové šťávy
7. 150 g majonézy
8. ½ lžičky soli
9. ¼ lžičky pepře

Na chlebíčky:

1. veka
2. uvařená vajíčka
3. salám
4. šunka
5. tvrdý sýr
6. kyselé okurky
7. červená paprika (nakrájená)
8. koriandr nebo pažitka

Postup

1. Do velké mísy přidáme hrášek, šunkový salám, čedar a cibuli.
2. Ve vedlejší míse si smícháme majonézu, rostlinný olej a citronovou šťávu.
3. Když jsme připravení salát podávat, zalijeme ho majonézovou zálivkou a pořádně promícháme, aby se všechny ingredience v ní obalily.
4. Salát ochutnáme a podle naší chutě ho dosolíme a opepříme.
5. Na nakrájenou veku jako první navrstvíme připravený majonézový salát.
6. Poté salát ozdobíme podle našich chutí a kreativity s vypsanými přísadami.