Poctivá bramborová polévka

Skvělá bramboračka na zahřátí žaludku.

Co budeme potřebovat

• 500 g brambor
• 2 mrkve
• 2 petržele
• 1/4 celeru
• 1 cibule
• 4 stroužky česneku
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce hladké mouky
• 1/2 hrnku sušených hub
• kmín
• majoránka
• sůl
• pepř
• hrst čerstvé petrželky

Postup

1. Brambory a ostatní zeleninu oloupeme a pokrájíme na kostičky.
2. Na másle orestujeme cibuli a česnek.
3. Přidáme ostatní zeleninu.
4. Zaprášíme hladkou moukou.
5. Zalijeme vodou.
6. Přidáme brambory a houby.
7. Vaříme doměkka.
8. Dochutíme solí, pepřem a majoránkou.
9. Podáváme posypané nasekanou petrželkou.