Pohanková polévka s mrkví

Hledáte recept který by chutnal celé rodině? Vyzkoušejte tento klasický recept který si jistě zamilujete

Ingredience

• ½ šálku pohanky
• 2 lžíce oleje
• 0.5 kg hovězího masa
• 2 mrkve
• 1 cibule
• 2 brambory
• 3 bobkové listy
• ¼ šálku čerstvé petržele
• voda
• sůl, pepř

Postup

1. Hovězí maso omyjeme a vložíme do hrnce se studenou vodu a pomalu přivedeme k varu.
2. Mezitím si orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli, mrkev a brambory a dusíme asi 10 minut.
3. Maso vaříme asi 40 minut, poté osolíme a přidáme pohanku a vaříme dalších 15 minut.
4. Do polévky přidáme zeleninovou směs a vaříme spolu dalších 10 minut dokud nebude zelenina měkká.
5. Maso vyjmeme, nakrájíme na kostičky a vrátíme zpět do polévky.
6. Podáváme s čerstvou petrželí.