Poke bowl s tuňákem

Co budeme potřebovat

Na rybu

• 350 g tuňáka (nakrájeného na kostičky)
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce rýžového octa
• Lžíce oleje
• 2 lžíce limetkové šťávy
• Lžíce medu
• 2 lžíce sezamového oleje
• 50 g jarní cibulky (nakrájené)

Na marinádu

• 75 g majonézy
• 2 lžíce omáčky Sriracha

Na náplň do misky

• Velká okurka (nakrájená na tenké plátky)
• 150 g rýže
• Avokádo (nakrájené na tenké plátky)
• 3 ředkvičky
• 50 g jarní cibulky (nakrájená)
• Mango (nakrájené na kostičky)
• Lžíce sezamových semínek

Postup

• Rýži si uvaříme podle návodu
• Když je rýže hotová dáme jí stranou a necháme jí vychladnout
• Do velké mísy přidáme tuňáka a smícháme ho se sójovou omáčkou, octem, oběma oleji, medem, cibulkou a limetkovou šťávou
• V lednici ho pak necháme marinovat alespoň 10 minut
• Ve vedlejší misce si smícháme majonézu společně s omáčkou sriracha a dáme jí stranou
• Na misku si připravíme všechny ingredience a plníme
• Nejdříve přidáme rýži poté vrstvíme tuňáka, avokádo, okurku a mango
• Takto naplněnou mísu posypeme cibulkou a sezamovými semínky
• Marinádou, ve které jsme marinovali tuňáka, pokapeme ingredience v misce
• A podáváme s pikantní majonézou