Poleva na perníčky

Co by byly Vánoce bez vůně domácích perníčků, ale jak je ozdobit? Nepůjde to bez husté a pevné polevy na zdobení perníčků.

Co budeme potřebovat

• 2 velké bílky pokojové teploty
• 250 g moučkového cukru
• ½ lžičky guarové gumy

Postup

• V míse ušlehejte bílky do pěny, poté přidejte guarovou gumu.
• Pokračujte v míchání po dobu 30 sekund.
• Po troškách přidejte moučkový cukr a dobře promíchejte.
• Jakmile je moučkový cukr vmíchán, zapněte mixér na maximum a pokračujte v šlehání, dokud poleva nezhoustne a poleva drží tvar (asi 3-5 minut).