Polévka z uzeného kuřete s nudlemi

Tato uzená polévka nejen skvěle vypadá, ale i báječně chutná a díky nudlím je taky vydatná. Pojďte ji vyzkoušet i vy.

Ingredience

• 2 lžíce oleje
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 3 červené papriky
• 150 g vaječných nudlí
• 400 g uzeného kuřete
• 400 sekaných rajčat – 1 plechovka
• 6 šálků kuřecího vývaru
• 1 lžička uzené soli
• 2 lžičky uzené mleté papriky
• pepř
• zakysaná smetana a čerstvý kopr k podávání

Postup

1. Nudle uvaříme podle návodu a necháme si je stranou. 
2. Rozehřejeme olej, přidáme uzenou mletou papriku, přidáme prolisovaný česnek, cibuli, na proužky nakrájenou papriku, podlijeme trochou vývaru a dobře promícháme. Vaříme dokud nám zelenina nezměkne, a to asi 20 minut.
3. Jakmile je zelenina měkká přilijeme zbytek vývaru, přidáme plechovku nasekaných rajčat a na kousky nakrájené uzené kuře.
4. Necháme spolu vařit asi 5 minut, dochutíme solí a pepřem, poté přidáme hotové nudle.
5. Podáváme se zakysanou smetanou a čerstvě nasekaným koprem.