Polévky v pomalém hrnci

Jak už jste si všimli, v pomalém hrnci lze vytvořit širokou škálu jídel, kterým můžeme na chuti ještě mnohem více dodat právě díky pomalému varu. 

Kuřecí polévka

Ingredience:

• 230 g mrkve
• 170 g řapíkatého celeru
• 1 malá cibule
• čerstvá petrželka
• 2 snítky tymiánu
• 1 a ¾ bobkového listu
• sůl
• 1 kg kuřecích stehen
• 8 hrnků vody
• mletý pepř

Postup:

• Zeleninu si nakrájejte na menší kousky. 
• Cibuli jen umyjte, ale neloupejte (pěkně vývar obarví).
• Přidejte koření, kuřecí stehna, podlijte vodou a vařte na nízký stupeň 8 hodin. 
• Nakonec přidejte nudle, knedlíčky nebo třeba kapání.