Pomazánka z avokáda a vajec

Podobně jako vejce, je i avokádo plné rozmanitých vitamínů, minerálů a také polynenasycených tuků, které pomáhají snižovat špatný cholesterol a naopak zvyšovat ten dobrý.

Ingredience:

• 4 vejce
• 1 avokádo
• 2 PL majonézy
• 1,5 čajové lžičky čerstvé citronové šťávy
• 1 řapíkatý celer
• 1 PL nasekané čerstvé pažitky nebo petrželky
• sůl
• pepř

Postup:

1. Avokádo oloupejte a vypeckujte.
2. Následně ho v misce pomocí vidličky rozmačkejte a smíchejte s majonézou a citronovou šťávou.
3. V mezidobě si uvařte vejce natvrdo.
4. Do avokádové směsi přidejte nadrobno nakrájený řapíkatý celer a pažitku.
5. Uvařená a oloupaná vejce rovněž nakrájejte a smíchejte s ostatními ingrediencemi.
6. Vše dochuťte solí a pepřem.

Vajíčková pomazánka s avokádem může  být skvělou a zdravou svačinou i večeří.