Dip s dýní s makadamovými oříšky s nádechem kyselosti díky přidané limetce je příjemně svěží a super zdravý. Rozhodně si ho zamilujete!
Ingredience
- 1 kg dýně
- 200 g makadamových ořechů
- 10 ml olivového oleje
- 1 g kurkumového prášku
- 15 ml limetkové šťávy
- špetka soli
- špetka pepře
Postup
- Předehřejte troubu na 180°C.
- Nakrájejte dýni na kousky a vyjměte semínka, dejte na naolejovaný pekáč a pečte asi 30 minut.
- Opečte makadamové ořišky dozlatova (asi 15 minut).
- Kurkumu, olivový olej, sůl a pepř promíchejte s makadamovými oříšky.
- Pečte ještě pár minut (asi 2–4 min.)
- Když je dýně měkká, vyjměte ji z trouby a odstraňte slupku.
- Vložte ořechy a dýně do kuchyňského robotu nebo mixéru spolu s limetkovou šťávou a rozmixujte do hladka.
![Dýňový dip s makadamovými oříšky servírovaný v misce.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2021/07/dynova-pomazanka-s-orechy.jpg)