Pomazánka z pórku a zakysané smetany

Základní recept můžete ozvláštnit také přidáním rozmanitých bylinek, například tymiánem, pažitkou,  koprem, řeřichou či bazalkou.

Ingredience:

• 3 pórky (pouze světlé části)
• 1/2 šálku zakysané smetany
• 1/4 šálku majonézy
• 2 PL másla
• 1 čajová lžička citronové kůry
• sůl
• pepř

Postup:

1. Na pánvi rozpusťte máslo.
2. Přidejte do něj očistěný a na kolečka nakrájený pórek.
3. Vařte doměkka, přibližně 8-10 minut.
4. Nechte pórek zchladnout.
5. Poté ho společně s ostatními ingrediencemi, tedy zakysanou smetanou, majonézou, citronovou kůrou a solí přendejte do kuchyňského robotu.
6. Rozmixujte do podoby hladkého pyré.
7. Dochuťte pepřem.