Pomazánka z ricotty

Jednoduchá pomazánka, která se skvěle hodí jako rychlé pohoštění na večer s přáteli nebo jen tak k večeři, když vás omrzí chleba se salámem.

Co budeme potřebovat

• Čerstvá bageta
• 250 g ricotty
• 2 stroužky česneku (prolisovaný)

• 2 lžičky tymiánu
• Lžíce olivového oleje
• 2 lžičky citronové kůry
• 2 lžičky oregana

• Lžička chilli
• Šťáva z  ½ citronu
• Sůl
• Pepř
• Cherry rajčata (na ozdobu)
• Lístky čerstvé máty (na ozdobu)
• Balzamikový ocet (na ozdobu)

Postup

1. Troubu si předehřejeme na 160 stupňů
2. Bagetu nakrájíme na stejně velké kusy
3. Ty vyložíme na plech, potřeme je lehce olivovým olejem a dáme péct
4. Bagetky opékáme z každé strany 10 minut, dozlatova
5. Zbývající ingredience vložíme do kuchyňského robota a mixujeme
6. Musí nám vzniknout jednotná pomazánková směs
7. Na jednotlivé opečené kousky bagety naneseme ricottovou pomazánku, kterou ozdobíme lístky čerstvé máty, cherry rajčetem a balazmikem