Pomerančový džem

Domácí džemy jsou vždy chutné a poctivé, připravte si pomerančovou variantu podle tohoto receptu.

Ingredience:

• 3 velké sladké pomeranče, bez pecek
• kůra najemno z 1 pomeranče
• šťáva z jednoho citronu
• 250 g třtinového cukru
• 125 ml vody

Postup:

1. Pomeranče dobře omyjeme a nastrouháme z nich kůru.
2. Pomeranče oloupeme.
3. Jednotlivé dílky zbavíme jemné průsvitné slupky a dužinu nakrájíme na menší kousky.
4. K dužnině přidáme cukr, citronovou šťávu a vodu.
5. Vše promícháme a vložíme do hrnce.
6. Směs mícháme a provaříme do zhoustnutí.
7. Ještě hodně teplý džem plníme do nahřátých skleniček s uzávěrem.