Připravte tiramisu lepší nežli v nejbližší cukrárně.
INGREDIENCE pro 8 osob
- 2 mascarpone (2 x 250 g)
- 3 žloutky
- 2 smetany na šlehání
- 2 lžíce moučkového cukru
- 2 balíčky cukrářských piškotů (2 x 200 g)
- 2 šálky silné kávy
- 1 dl likéru Amaretto
- kakaový prášek
POSTUP
- Kávu necháme vychladnout a promícháme s likérem.
- Žloutky vyšleháme ve vodní lázni s cukrem.
- Vyšleháme mascarpone a opatrně vmícháme žloutkový krém.
- Vytvoříme šlehačku a taktéž ji vmícháme do krému.
- Cukrářské piškoty jeden po druhém namáčíme v kávě a dáme na dno připravené nádoby.
- Přelijeme krémem.
- Stejným způsobem vytvoříme i druhou vrstvu.
- Poprášíme kakaem a necháme přes noc uležet v ledničce.
- Podáváme.