Pudinkové cukroví s marmeládou a čokoládou

Jeden z nejoblíbenějších receptů na cukroví s marmeládou je ten, ve kterém se chuť marmelády snoubí s chutí vanilky a čokolády.

Ingredience:

• 3 šálky hladké mouky
• 1 šálek moučkového cukru
• 2 šálky másla
• 1-2 vejce
• 4 sáčky vanilkového pudinku
• 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
• marmeláda dle vlastního výběru
• čokoládová poleva

Postup:

1. V míse smíchejte prosetou mouku, cukr, prášek do pečiva a vanilkový pudink.
2. Pomocí ručního mixéru vyšlehejte máslo do pěny a poté ho přidejte k suchým ingrediencím.
3. Vypracujte v těsto, zabalte do potravinové fólie a dejte alespoň na hodinu odležet do ledničky.
4. Pomocí strojku na cukrová následně těsto potlačte a vytvořte tyčinky o velikosti čtyř až šesti centimetrů.
5. Cukroví pokládejte na plech s pečicím papírem.
6. Pečte v troubě předehřáté na 180°C přibližně 10-13 minut do zlatova. Doba pečení závisí na velikosti tyčinek.
7. Pečivo nechte vychladnout a následně ho slepte pomocí marmelády.
8. Na závěr cukroví s marmeládou z jedné strany pomořte do čokoládové polevy.
9. Pokud chcete, můžete též posypat zdobením.