Rajčata plněná sýrem Cottage

Lehká a zdravá svačinka, která bude chutnat každému.

Co budeme potřebovat

• 2 velká rajčata
• 2 lžičky extra panenského olivového oleje
• 1 lžička bílého vinného octa (nejlépe bylinkový)
• 160 g Cottage
• 60 g nastrouhané a okapané okurky
• 1 lžíce nasekané pažitky

Postup

• Ořízněte vrchní část rajčete a odstraňte jádro.
• Odeberte 1/2 dužiny a vytvořte „misku“.
• Vnitřek rajčatové skořápky ochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.
• Smíchejte olivový olej a ocet. Skombinujte ho s cottagem, okurkami, odebranou dužinou z rajčat a jednou polévkovou lžíci pažitky
• Dochuťte podle chuti solí a čerstvě mletým pepřem.
• Sýrovou směs naplňte do skořápek z rajčat a podávejte.