Nejen perníčky, ale i linecké se dají připravit ve vitariánské variantě. Vyzkoušejte je s chia semínky.
Ingredience:
- 1 šálek lískových oříšků
- 1 šálek mandlové mouky
- 1 a 1/2 šálku datlí
- 2 čajové lžičky javorového sirupu
- 2/3 šálku chia semínek
- špetka soli
- malinový džem na slepení
Postup:
- Pomocí kuchyňského robotu rozemelte lískové ořechy.
- Přidejte mandlovou mouku, sůl a datle.
- Zpracovávejte, dokud není směs jemně namletá a mírně slepená.
- Přidejte javorový sirup a chia semínka
- Vzniklé těsto rozdělte na dvě poloviny.
- Pomocí válečku první část rozválejte na pomoučněném vále na plát o šířce přibližně 3 mm.
- Vykrajovátky vytvářejte tvary raw cukroví.
- Linecké odkládejte na plech vyložený pečicím papírem.
- Postup opakujte s druhou polovinou, na kterou použijte vykrajovátka s ozdobným středem.
- Cukroví uložte na 30 minut do lednice.
- Následně pomocí malinového džemu jednotlivé části lineckého cukroví slepte
![Nepečené linecké cukroví s chia semínky.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2021/09/raw-linecke-s-chia-seminky.jpg)
Nedokážete si Vánoce představit bez klasických perníčků? Inspirujte se našimi recepty na ty nejlepší medové perníčky!