Raw veganské vánoční cukroví

Vánočních pochoutek se nemusí vzdávat ani ti, kteří mají na cukroví speciální požadavky. Tento recept neobsahuje mouku, mléko ani vejce a kromě toho je nepečený.

Ingredience:

• 80 g sušených jablek
• 40 g mletých lískových oříšků
• 2 čajové lžičky skořice
• několik PL vody

Poleva

• 6 PL kokosového másla
• 1 PL agávového sirupu
• 5 PL  vody

Postup:

1. Kousky sušených jablek rozmixujte v kuchyňském robotu a poté přendejte do mísy.
2. Vmíchejte mleté lískové oříšky a skořici.
3. Za stálého míchání opatrně přidávejte vodu, dokud nezískáte těsto. Vody stačí velmi málo.
4. Těsto vyválejte válečkem a vykrajovátkem vykrájejte požadované tvary.
5. Na polevu smíchejte tekuté kokosové máslo s agávovým sirupem a vodou a rozetřete směs po jednotlivém raw veganském cukroví.