Recepty na sýrové jehly 5x jinak. Chutné a zároveň rychlé!

Ražniči neboli špízy jsou oblíbenou součástí večírků a zahradních párty.

Nemusíte je vždy připravovat jen z masa nebo zeleniny.

Inspirujte se našimi recepty na sýrové špízy!

Popusťte uzdu fantazii a kombinujte různé druhy sýrů, zeleniny i ovoce.

Tipy a triky na přípravu sýrových špízů

Sýrové špízy jsou oblíbený pokrm složený z různých druhů sýrů napíchnutých na špejli nebo grilovací jehlu. Často se kombinují s dalšími ingrediencemi, jako je zelenina, uzeniny nebo ovoce, což jim dodává rozmanitou chuť i zajímavý vzhled.

Podávají se buď studené, například jako jeden z předkrmů na večírku, nebo teplé, kdy se špízy grilují, zapékají nebo smaží. Na co si dát pozor při jejich přípravě?

• Pro grilování se nejvíce hodí sýry, jako je halloumi, feta nebo hermelín.
• Pro studené špízy jsou ideální nejen tvrdé sýry, například čedar či gouda, ale i mozzarella nebo camembert.
• Sýr krájejte na větší kostky, které budou na špejli či jehle lépe držet.
• Při grilování nebo smažení používejte vyšší teplotu, ale krátkou dobu pečení, aby se sýr příliš neroztekl.
• Sýrové špízy skvěle chutnají s rozmanitými dipy či bylinkovými oleji.