Restovaný bob na česneku se slaninou a koriandrem

Neuvěřitelně jednoduché jídlo, které však překypuje výraznou chutí. Skvěle vynikne jako příloha na vašem večírku!

INGREDIENCE

• 2 x 500 g mražených loupaných bobů fava
• 6 plátků slaniny, nahrubo nakrájených
• 2 stroužky česneku, lisované
• 1/3 šálku nasekaného čerstvého koriandru

POSTUP

• Vložte boby do žáruvzdorné misky.
• Zalijte vroucí vodou a nechte 5 minut odstát nebo dokud nerozmrznou.
• Sceďte.
• Rozpalte velkou nepřilnavou pánev na vysokém plameni.
• Přidejte slaninu a česnek a za občasného míchání restujte 5 minut nebo dokud slanina nebude křupavá a zlatavá.
• Přidejte boby a vařte za stálého míchání 3–4 minuty nebo dokud se boby neprohřejí.
• Vmíchejte koriandr.
• Směs nasypte do servírovací misky.
• Ihned podávejte.