Roláda z mletého hovězího masa

I z mletého masa můžete vytvořit úžasnou roládu a tento recept je toho příkladem. Naplňte ji vejci, mozzarellou a šunkou a budete překvapeni, jak rychle zmizí z talířů.

Co budete potřebovat

• 1 kg mletého hovězího masa
• 1 krajíc bílého chleba
• 4 vejce    
• nakrájená slanina dle chuti
• 300 g mozzarelly
• sůl a pepř dle chuti
• 200 g šunky

Postup

• Smíchejte plátek chleba namočený v mléce s mletým masem.   
• Přidejte česnek, sůl a pepř podle chuti, 1 vejce a promíchejte.
• Na prkénko položte masovou směs, roztáhněte ji a naplňte 3 vařenými vejci, mozzarellou a šunkou.
• Maso postupně srolujte do tvaru rolády a vložte ji do bochníkové formy.
• Navrch dejte nakrájenou slaninu a další mozzarellu (pokud chcete) a pečte ve vyhřáté troubě na 180° asi 45 minut.
• Dobrou chuť!