Rumové koule s rozinkami

Nic nenapovídá víc o příchodu Vánoc, jako tyto jednoduché, sváteční koule vyrobené z rumu a čokolády, kakaa a samozřejmě rumových rozinek.

Co budeme potřebovat

1. 50 g rozinek (nakrájených)
2. 2 lžíce tmavého rumu
3. 250 g čokoládových sušenek
4. 50 g holandského kakaového prášku (plus navíc 50 g)
5. 180 g sušeného kokosu
6. 400 g slazeného kondenzovaného mléka

Postup

1. Velký plech vyložíme pečicím papírem.
2. Rozinky a rum dáme do velké mísy a necháme 10 minut odstát, aby rozinky změkly.
3. Mezitím vložíme sušenky do kuchyňského robotu a mixujeme, dokud nebudou jemně rozdrceny.
4. Do rozinkové směsi přidáme sušenky, kakao, kokos a kondenzované mléko a čistýma rukama dobře promícháme.
5. Na talíř k ruce si nasypeme extra kakao.
6. Lehce namazanýma rukama z těsta tvarujeme rumové kuličky, které pak obalíme v extra kakau.
7. Kuličky umístíme na připravený plech a chladíme je 2 hodiny do ztuhnutí.