Rybí filé po anglicku

Postup receptu

1. Porce ryby po obou stranách osolíme a potřeme je olejem
2. Porce naskládáme do olejem vytřeného pekáčku, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 20 minut
3. V případě potřeby podlijeme
4. Mezitím umícháme změklé máslo s hořčicí a polovinou nastrouhaného sýra, podle chuti můžeme přidat i rybí koření
5. Touto směsí potřeme povrch rybích porcí a posypeme zbylou polovinou nastrouhaného sýra
6. Znovu vložíme do trouby a spíše zvolna dopečeme
7. Sýr by měl být na povrchu dozlatova upečený
8. Příloha: různě upravené brambory, zeleninový salát