Tato rychlá česneková polévka je pouze z vody z brambor, ale jelikož v ní není česnek převařen, má říz a je plná vitamínů. Známe ji také pod názvem oukrop.
INGREDIENCE
- 8 stroužků česneku
- 2 lžíce másla
- 2 větší brambory
- 1,5 litru vody z brambor
- sůl
- pepř
- kmín
K podávání:
- vejce
- šunka
- sýr
- krutony
POSTUP
- Brambory si oloupeme, umyjeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě s kmínem.
- Po uvaření brambory odstavíme, přidáme prolisované česneky utřené se solí a máslo.
- Dochutíme pepřem.
- Šunku si nakrájíme na kostičky, sýr si nastrouháme.
- Do každé porce horké polévky vložíme žloutek.
- K podávání přiložíme misku se sýrem, šunkou a krutony.
![Jednoduchá česneková polévka s vajíčkem a bramborem.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2020/11/cesnecka-s-vejcem-1024x683.jpg)