Česnečka s vajíčkem

Tato rychlá česneková polévka je pouze z vody z brambor, ale jelikož v ní není česnek převařen, má říz a je plná vitamínů. Známe ji také pod názvem oukrop.

INGREDIENCE

• 8 stroužků česneku
• 2 lžíce másla
• 2 větší brambory
• 1,5 litru vody z brambor
• sůl
• pepř
• kmín

K podávání:

• vejce
• šunka
• sýr
• krutony

POSTUP

• Brambory si oloupeme, umyjeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě s kmínem. 
• Po uvaření brambory odstavíme, přidáme prolisované česneky utřené se solí a máslo.
• Dochutíme pepřem. 
• Šunku si nakrájíme na kostičky, sýr si nastrouháme.
• Do každé porce horké polévky vložíme žloutek. 
• K podávání přiložíme misku se sýrem, šunkou a krutony.