Rychlá nátěrka na chlebíčky

Skvělá pomazánka, která svou konzistencí připomíná spíš salát se vám rozhodně vryje do paměti. Je vynikající, rychle hotová a osvěžující.

Ingredience:

• 450 g šunky na plátky
• 1 polévková lžíce hnědého cukru
• 1 středně velkou červenou cibuli
• 1 sterilovanou okurku
• 2 lžičky nálevu z okurek
• 2 lžíce majonézy
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 lžičky mletého černého pepře

Postup:

• Cibuli očistíme a nakrájíme spolu s okurkou na co nejdrobnější kousky.
• Plátky šunky dáme do hrnce, přidáme cukr, zalijeme vodou, aby byla šunka ponořená a necháme 20 minut vařit.
• Uvařenou šunku vyjmeme z hrnce a odložíme stranou, aby zcela vychladla.
• Do nádoby kuchyňského robota dáme šunku, červenou cibuli, okurky, šťávu z okurek i majonézu a pulzním tlačítkem rozmixujeme.
• Nakonec osolíme, opepříme, naposledy zamícháme a přendáme do větší misky.
• Vložíme do lednice a necháme vychladit, ideálně do druhého dne.
• Pokud nechceme čekat tak dlouho, počkáme aspoň 4 hodiny.