Rychlá pikantní stehýnka

Jestli máte rádi zajímavé kořenící směsi a baví vás zkoušet stále něco nového, pak vás tento recept určitě potěší. Tentokrát jsme vybrali recept s použitím populárního amerického koření, respektive směsi koření, která se používá na ochucení masa, ryb a salátů.

Ingredience:

• 1/2 kostky změklého neslaného másla
• 5 lžiček kořenící směsi Old Bay Seasoning
• 1 polévková lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
• 2 vykostěná krůtí stehna
• Hrubá mořská sůl
• Mletý černý pepř

Postup:

• Troubu si předehřejeme na 230 stupňů.
• Vezmeme malou misku, dáme do ní máslo, Old Bay Seasoning, citronovou šťávu a důkladně zamícháme.
• Krůtí stehna osušíme papírovými kuchyňskými utěrkami.
• Stehna osolíme a opepříme.
• Zasuneme prsty mezi kůži a maso, aby se uvolnila.
• Na maso pod kůži rozetřeme připravené ochucené máslo a rovnoměrně uhladíme.
• Nachystáme si pečící misku nebo menší pekáček.
• Stehna naskládáme dovnitř, trochu podlijeme a dáme péct na 40 – 60 minut.
• Po upečení necháme stehýnka 10 minut odpočívat.
• Teprve potom stehýnka nakrájíme a podáváme.