Boloňské špagety s mletým masem

Špagety s mletým masem v boloňské omáčce jsou jedním z nejoblíbenějších těstovinových pokrmů. Jejich příprava nemusí být vůbec složitá, zkuste tento zjednodušený recept a do půl hodiny můžete servírovat.

Ingredience

• 400 g mletého hovězího masa
• 1 cibule
• 2 plechovky krájených rajčat
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce oregana
• 1 lžíce čerstvé petrželky
• sůl
• pepř
• 1 balíček špaget
• sýr parmezánového typu na posypání

Postup

• Špagety uvařte dle návodu na obalu.
• V hlubší pánvi rozpalte olivový olej, přidejte najemno naseksnou cibuli a orestujte do zlatova.
• Přidejte česnek a osmažte další minutu.
• Přidejte maso a za stálého míchání smažte dokud zcela nezhnědne (asi 8 minut).
• Přidejte rajčata, oreagano a petřžel, promíchejte a snižte teplotu.
• Za občasného míchání vařte dalších 10 – 15 minut.
• Slijte špagety a servírujte je přelité omáčkou a posypané nastrouhaným sýrem.