Rychlé cukroví z kandovaného ovoce, ořechů a mandlí  

Směs rozmanitých ingrediencí dělá z tohoto cukroví velmi zajímavý gurmánský zážitek. Vyzkoušejte!  

Ingredience:

• 2 a 1/2 šálku nasekaných sušených datlí bez pecky
• 1/2 šálku nasekaných kandovaných třešní a ananasu
• 3/4 šálku nahrubo nasekaných vlašských ořechů
• 3/4 šálku nasekaných mandlí
• 1/2 šálku másla
• 3/4 šálku cukru
• 1 vejce
• 1 a 1/4 šálku hladké mouky
• 1/2 čajové lžičky jedlé sody
• 1/2 čajové lžičky soli
• 1/2 čajové lžičky mleté skořice

Postup:

1. Ve velké míse vyšlehejte máslo s cukrem do pěny.
2. Vmíchejte vejce.
3. V jiné míse smíchejte mouku, jedlou sodu, sůl a skořici a postupně jejich směs přidávejte do krémové směsi.
4. Dobře promíchejte.
5. Přimíchejte nasekané kandované ovoce, datle, mandle  a ořechy.
6. Pomocí polévkové lžíce vytvořte kopečky, které pokládejte na pečicím papírem vystlaný plech.
7. Pečte v troubě předehřáté na 180°C přibližně 8-10 minut.