Rychlé karbanátky z ryb

Tento pokrm je lehký na žaludek a snadno stravitelný a je zdravým doplňkem vašeho jídelníčku, protože je bohatý na Omega-3 mastné kyseliny. Navíc je chutný a snadný na přípravu. Co víc si od jídla přát?

Ingredience

• 3 šálky rybího filé, nakrájeného najemno
• sůl podle potřeby
• ½ šálku strouhanky
• 1 lžíce rostlinného oleje
• 1 hrst jarní cibulky
• 2 vařené brambory, šťouchané
• černý pepř podle potřeby
• 3 lžíce citrónové šťávy
• listy koriandru, nasekané
• 2 zelené chilli papričky

Postup

1. Do misky dejte nakrájené filety.
2. Poté přidejte zelené chilli papričky, jarní cibulku, lístky koriandru a rozmačkané brambory.
3. Směs dochuťte solí a pepřem.
4. Přidejte pár kapek citronové šťávy.
5. Smíchejte všechny ingredience.
6. Odeberte malou část směsi a vytvarujte z ní placičku.
7. Ze směsi vytvořte co nejvíce placiček.
8. Nasypte strouhanku na talíř.
9. Placičky obalte ve strouhance a dejte stranou.
10. Vezměte plech na pečení a vymažte ho olejem.
11. Dejte rybí placičky na pech a pečte je v předehřáté troubě na 200 stupňů Celsia asi 15 až 20 minut.
12. Po dokončení přeneste placičky na talíř a podávejte horké.