Hledáte inspiraci na rychlé pečení? Toto je opravdu jednoduchý řez z jednoho plechu. Navíc není nějak náročný na množství surovin. Takže je dosti pravděpodobné, že ani nebudete muset na nákup.
Ingredience:
Na korpus:
- 450 g změklého másla
- 2 hrnky cukru
- 2 hrnky namletých vlašských ořechů (asi 250 g)
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 6 vaječných bílků (žloutky nechte na polevu)
Na polevu:
- 6 vaječných žloutků
- 1 a ½ hrnku moučkového cukru
Postup:
- Bílky si vyšlehejte se špetkou soli.
- Bokem si vyšlehejte máslo s cukrem do nadýchané pěny, přidejte ořechy a mouku.
- Nakonec přidejte vyšlehané bílky.
- Těsto nalijte do pečicím papírem vyloženého plechu (22×30 cm) a pečte při 180°C asi 30-40 minut.
Příprava polevy:
- Mezitím, co se korpus peče, nachystejte si polevu.
- Žloutky vyšlehejte s cukrem do nadýchané pěny.
- Jakmile je korpus upečen, polevu na něj vylijte a dejte zapéct na další 2-3 minuty, než poleva zatuhne.
- Hotové řezy nechte kompletně vychladnout, a pak je nakrájejte.
![jednoduché ořechové řezy](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2019/10/rezy-s-orechy-a-zloutkovou-polevou-1024x682.jpg)