Rychlý recept na výborné španělské ptáčky

Postup receptu

1. Hovězí plátky očistíme a hodně naklepeme, ať se to nemusí extra dlouho dusit, potom si je nasolíme, opepříme a potřeme klasickou hořčicí
2. Teprve potom je začneme plnit nádivkou
3. Dáme plátek slaniny, plátek junioru, vejce na čtvrtky a plátky okurky – vše dobře zamotáme do rolky a pořádně svážeme
4. To uděláme se všemi plátky masa
5. Cibuli si nakrájíme na malé kostičky a osmahneme do zlatova, pak teprve dáme ptáčky a opékáme ze všech stran
6. Než se nám to osmahne, dáme do kastrůlku horkou vodu z konvice a do ní dva masoxy, které pak vlijeme přímo na ptáčky a dusíme pod pokličkou asi 50 minutek
7. Ty pak měkké vyjmeme a dáme zvlášť
8. Do omáčky ještě nakrájíme zbytek salámku, slaniny a okurky a přidáme do omáčky z ptáčků, ještě si je můžeme dochutit solí a pepřem
9. Pak už jen zahustíme moukou a podáváme s rýží nebo knedlíkem