Není čas na komplikované recepty? Nevadí, tento recept na hermelínový salát je tak rychlý, že se ani nenadějete a už budete servírovat.
Co budeme potřebovat
- 200 g hermelínu
- 4 hrušky
- 300 g rukoly
- 70 ml olivového oleje
- 4 lžíce balzamikového octa
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce pražených sezamových semínek
- pepř
Postup
- Opláchneme rukolu a necháme jí odkapat.
- Ve velké míse smícháme balzamikový ocet, hořčici, česnek, sůl a pepř.
- Poté přidáme olivový olej.
- Hrušky s hermelínem nakrájíme na tenké plátky.
- Vhodíme do velké mísy s dresinkem a promícháme.
- Hruška i hermelín se musí v dresinku rovnoměrně obalit.
- Servírujeme rukolu navrchu s hermelínem a hruškou. Nakonec vše zakápneme dresinkem a posypeme praženými zrníčky sezamu.
![Hruškový salát s pečeným hermelínem vlašskými ořechy a pečivem.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2021/11/hurskovy-salat-s-hermelinem.jpg)