Crumble s ovocem

Crumble je nejjednodušší dezert, který si můžeme připravit na poslední chvíli.

Výhodou je také možnost využití pestré škály ovoce, takže je vždy jiný. Ideální je vždy zvolit sezónní plody a potěšit tak nejen sebe, ale i naše blízké.

Ingredience:

Na drobenku:

• 150 g hladké mouky
• 150 g ovesných vloček
• 175 g třtinového cukru
• 200 g vychlazeného másla

Ovocná náplň:

• 600 g jablek (odrůda jakou máme rádi)
• 1 lžíce hladké mouky
• 60 g hnědého cukru
• šťáva i kůra z 1 chemicky neošetřeného citronu
• špetka mletého hřebíčku

Na ozdobu:

• vanilková zmrzlina nebo krém podle chuti
• šlehačka

Postup:

• Začneme předehřátím trouby na 190°C.
• Do mísy prosejeme mouku, přisypeme ovesné vločky i hnědý cukr, přihodíme máslo a konečky prstů zpracujeme všechny suroviny dohromady, až se nám utvoří klasická drobenka.
• V jiné míse smícháme jablka, lžíci mouky, šťávu i kůru z citronu, hřebíček a cukr.
• Ovoce nasypeme do pekáče vymazaného máslem.
• Celý povrch poté zasypeme připravenou drobenkou a vložíme do předehřáté trouby.
• Necháme péct asi 35 – 40 minut, aby získal povrch zlatohnědý nádech.
• Ovoce bude krásně měkké a pod drobenkou si bude spokojeně bublat.
• Servírujeme teplé, ale můžeme nechat i vychladnout.
• Ozdobíme tím, co máme nejraději.