Rýže s hovězím masem, fetou a bazalkou

Tento recept rizoto v řeckém stylu s mletým hovězím masem, rajčaty, fetou a bazalkou je ideální jako večeře během rušeného pracovního týdne. Připravuje se v jedné pánvi a potřebujete na něj pouze 7 dostupných ingrediencí.

Co budete potřebovat

• 500 g mletého hovězího masa
• 1 a 1/2 šálku rýže arborio
• 1 plechovka nakrájených rajčat nebo rajčatové omáčky
• 3 šálky vody
• 1 lžička mořské soli
• 2 lžíce balzamikového octa
• 1 a 1/4 šálku sýra feta, nakrájeného na kostky
• 1/3 šálku čerstvých lístků bazalky

Postup

• Ve velké pánvi na středně vysoké teplotě opečte hovězí maso, až přestane být růžové.
• Rýži proplachujte, dokud nebude voda čistá.
• Do pánve k masu přidejte propláchnutou rýži, rajčata, vodu, sůl a balzamikový ocet.
• Přiveďte k varu.
• Jakmile se směs vaří, snižte plamen, přikryjte a duste na mírném plameni.
• Fetu nakrájejte na kostky o velikosti přibližně 0,5 cm.
• Jakmile je rýže uvařená a voda odpařená, přidejte fetu a dobře promíchejte.
• Před podáváním přidejte lístky bazalky.
• Užijte si to!