Sachr dort s jablky

Stará dobrá rakouská klasika na čokoládový dort, doplněné o jablka, která ho neskutečně zjemní, a to tak, že se vám tento jablečný koláč doslova rozplyne na jazyku.

Co budeme potřebovat

• 4 jablka
• 150 g vlašských ořechů
• 200 g polohrubé mouky
• 200 g cukru
• 5 vajec
• 1/2 hrnku mléka
• 3 lžíce kakaa

Na krém

• smetana ke šlehání
• 3 vlašské ořechy
• 1 ztužovač šlehačky

Na ozdobu

• 5 ořechů
• 50 g strouhané čokolády na vaření

Postup

1. Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme mléko, mouku, kakao a vyšlehaný sníh z bílků.
2. Oparně vmícháme rozemleté ořechy a nadrobno nastrouhaná jablka.
3. Pečeme v předehřáté troubě při 180 ºC asi 40 minut.
4. Krém si připravíme z vyšlehané smetany se ztužovačem, smíchanou s namletými vlašskými ořechy.
5. Korpus rozřízneme a naplníme polovinou krému.
6. Druhou polovinu naneseme navrch dortu.
7. Posypeme strouhanou čokoládou a dozdobíme půlkami ořechů.