Salát Caesar s grilovanou zeleninou

Caesar by miloval tento chutný salát z čerstvé zeleniny z ugrilované k dokonalosti!

Co budeme potřebovat

• 60 g dresinku Caesar (viz poslední recept)
• 15 g nasekané čerstvé petrželky
• 4 velké čerstvé houby portobello (nakrájené na čtvrtky)
• 4 žluté dýně (nakrájené na menší plátky)
• 1 římský salát
• 2 papriky (nakrájené na proužky)
• 3 lžíce olivového oleje
• 130 g cherry rajčat (nakrájených na čtvrtiny)
• 55 g strouhaného parmazánu

Postup

• Smíchejte dresink a petržel.
• Houby, dýně, rajčata a papriky potřete olejem. Umístěte zeleninu do trouby nastavené do režimu grilování.
• Přikryjte ji a grilujte při střední teplotě 5 až 7 minut, občas otočte, dokud zelenina nezměkne.
• Vyndejte a nechte vychladnout.
• Salát natrhejte a přidejte k němu ugrilovanou zeleninu a promíchejte.
• Zeleninu pokapejte dresinkem. Posypeme sýrem.