Salát s kedlubnou a mrkví

Luxusní salát z kedlubny, jablek a mrkve s praženými arašídy a černou hořčicí má naprosto jedinečnou chuť, kterou si oblíbíte. Zároveň je tak jednoduchý a zdravý!

Ingredience

• 1 střední kedluben
• 2 mrkve
• 1 jablko
• šťáva z 1 citronu
• 100 g pražených arašídů, nasekaných
• 3 lžíce olivového oleje
• 3 lžíce černé hořčice
• 2 lžičky kmínu

Postup       

1. Oloupejte a najemno nastrouhejte kedluben, mrkve a jablko.
2. Přendejte do široké, mělké servírovací mísy.
3. Přidejte citronovou šťávu a opražené arašídy.
4. V menším hrnci rozehřejte olej a přidejte hořčici a kmín.
5. Opražte, stáhněte z ohně a nalijte k ostatním surovinám.
6. Salát dokořeňtě a důkladně promíchjte.
7. Podávejte při pokojové teplotě.