Salát z ředkviček a zakysané smetany

Tento snadný a rychlý salát je oblíbený zejména v Rusku a na Ukrajině. Jeho předností je především to, že jemná chuť zakysané smetany neutralizuje případnou nahořklost dalších použitých ingrediencí.

Ingredience

• 20 kusů ředkviček
• 1 salátová okurka
• 1/2 šálku pažitky nebo jarní cibulky
• 3/4 šálku zakysané smetany
• sůl

Postup

1. Ředkvičky i okurku důkladně omyjte a nakrájejte na tenké plátky.
2. Obě ingredience promíchejte v misce.
3. Přidejte zakysanou smetanu a trochu soli.
4. Zamíchejte, aby se zakysaná smetana proměnila v dresink.
5. Před servírováním posypejte kousky nakrájené pažitky či jarní cibulky.