Salát z těstovin s kuřecím masem a brokolicí

Kořeněné kuře, brokolice, rozinky, celer a skvělý krémový dresink se spojí, aby vznikl tento úžasný těstovinový salát s kuřecím masem a z brokolice. Nejlepší jídlo, ideální pro brunch, obědy, pomazánky, letní setkání a vůbec po celý rok!

Co budeme potřebovat

• 500 g sušených těstovin
• 500 g grilovaných kuřecích prsou (nakrájených na malé kostičky)
• 360 g malých růžiček brokolice
• 60 g rozinek
• 60 g celeru nakrájeného na kostičky
• 90 g nakrájených mandlí
• 4 jarní cibulky (nakrájené na kostičky)

Na dresink

• 120 g majonézy
• 90 g zakysané smetany (nebo obyčejného řeckého jogurtu)
• 2 lžíce medu
• 3 lžičky dijonské hořčice
• 1 ½ lžičky soli
• 1 lžička sušeného italského koření
• ½ lžičky pepře

Postup

• Uvaříme těstoviny al dente podle návodu na obalu. Sceďte a propláchněte pod studenou vodou. Pokapejte trochou olivového oleje, aby se nepřilepily.
• V extra velké míse prošlehejte všechny ingredience na zálivku, dokud se nespojí a nebude hladká.
• Přidejte uvařené těstoviny, kuřecí maso, brokolici, rozinky, celer, mandle a jarní cibulku a promíchejte, aby se všechny ingredience obalily v dresinku.