Sekaná s klobásou

10. 05. 2024
Sekaná s klobásou
Příprava: 20 minut Vaření: 45 minut Počet porcí: 4
Doba přípravy: 75 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 60 dkg mletého masa
  • 1-2 nožky pikantní klobásy (asi 20 dkg)
  • 1 lžíce másla
  • 2 cibule
  • 1 mrkev
  • kousek celeru
  • 1 paprika
  • 3 stroužky česneku
  • mletý pepř
  • muškátový květ
  • 3 vejce
  • asi 6 lžic ostrého kečupu
  • 1,5 dl mléka 6 lžic strouhanky.

Postup receptu

  1. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, očištěnou mrkev a celer nastrouháme na nudličky, česnek posekáme
  2. Rozehřejeme máslo a orestujeme na ní připravenou zeleninu včetně česneku
  3. Necháme vychladnout
  4. Do mletého masa nastrouháme nebo nakrájíme klobásu, přidáme mléko, rozšlehaná vejce, koření, kečup a strouhanku
  5. Přidáme zeleninovou směs a vše dobře propracujeme, podle potřeby ještě zahustíme strouhankou
  6. Vytvarujeme šišku a pečeme na tuku v předehřáté troubě asi 50 minut
  7. Můžeme také péci v tukem vymazané chlebíčkové formě
  8. Příloha: brambory, bramborová kaše

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.